値上げ、買うならプレミアム
買うならプレミアム 食用油、カレー、菓子 値上げで価格差縮小
■食品各社、付加価値で収益
食品値上げが加速するなか、付加価値をつけて価格を高く設定したプレミアム商品が好調だ。通常商品の値上げや特売回数の減少で価格差が縮まっているためだ。消費者の間では、普段はスーパーの安いプライベート（ＰＢ）商品ですませ、ちょっとぜいたく気分を味わいたいときはプレミアムというすみ分け現象が起きている。食品メーカー各社は原材料の高騰で収益が圧迫されるなか、付加価値で稼ぐプレミアム商品に一段と力を入れる考えだ。（松岡朋枝）
≪あと１００円で健康≫
「少し高くても、健康にいいものを選びたいという消費者が、『買いやすい』と感じる値ごろ感が出てきた」
家庭用油最大手、日清オイリオの担当者は、プレミアム人気の理由をこう解説する。
特定保健用食品の認定を受けたコレステロールを抑える機能がある同社の「ヘルシーコレステ」は、３～４月に前年年同期比３７％増と大幅に伸びた。
食用油市場全体は３～４月に２％減と落ち込んだが、こうした健康系油は１０％増と好調。最大の理由は価格差の縮小だ。
日清の場合、通常のサラダ油は昨年から計７回も値上げした。これに対し、健康系油は原材料高を付加価値による高価格で吸収する余裕があるため、１回しか値上げしていない。
この結果、１・５キログラム入りのサラダ油の店頭価格は、それまでの３００円程度から５００円程度まで上昇。一方で健康油は６００円程度で売られており、あと１００円出せば買える。
ハウス食品のカロリーを抑えたカレールー「プライムカレー」も好調。店頭価格は３００円前後だが、通常商品との価格差がそれまでの１５０円程度から１００円程度に縮小。最近ではカレールー全体でシェア５％を占める人気を誇る。
＞今まで商品の値上げに対してそれほど感じていなかったけれど、なんとなーくジワジワきてますね、価格にそれほど差がなければ付加価値の付いている商品を選びやすくなっていることも納得出来ますよね。